答案：C

题目分析：山北以旱地为主，山南以水田为主，说明山脉为东西走向，山脉是我国旱地和水田的分界线，所以推测是秦岭。所以本题选择C选项。

点评：记忆秦岭-淮河线南北两侧的地理差异可采用对比法，提高记忆效率。秦岭、淮河线是我国东部地区重要的地理界线，在它的南北两侧，自然环境、地理景观和居民的生产生活习惯有明显的差异．秦岭、淮河主要是我国四大区域中，南方地区与北方地区的分界线；一月份0℃等温线通过的地方；800mm等降水线通过的地方；温度带中，暖温带与亚热带分界线；干湿地区中，湿润区与半湿润区分界线；温带季风气候与亚热带季风气候分界线；水稻、小麦的分界线；亚热带常绿阔叶林与温带落叶阔叶林的分界线等。