下列关于背书的说法，正确的有（）。

A.背书是指在票据背面或者粘单上记载有关事项并签章的票据行为

B.以背书转让的汇票，背书必须连续

C.以背书转让的汇票，背书的后手对前手的真实性负责

D.汇票以背书转让或者以背书将一定的汇票权利授予他人行使时，必须记载被背书人名称

E.背书人在汇票上记载"不得转让"字样，其后手不得再背书转让