问题 单项选择题

下列选项中,关于木脂素的描述,错误的是( )。

A.大多呈游离状态,也有与糖结合成苷存在于植物的树脂状物质中

B.木脂素多为白色结晶,新木脂素不易结晶

C.木脂素多数不挥发,少数能升华

D.游离木脂素难溶于水,易溶于苯、乙醚、氯仿、乙醇等溶剂

E.与糖结合成苷者水溶性增大,并易被酶或酸水解

答案

参考答案:D

解析:[试题解析] 本题考查要点是“木脂素”。木脂素类多数是游离的,也有少量与糖结合成苷而存在,由于较广泛地存在于植物的木部和树脂中,或开始析出时呈树脂状,故称为木脂素。木脂素多数为无色或白色结晶,但新木脂素不易结晶。木脂素多数不挥发,少数如去甲二氢愈创酸能升华,游离木脂素偏亲脂性,难溶于水,能溶于苯、三氯甲烷、乙醚、乙醇等。与糖结合成苷者水溶性增大,并易被酶或酸水解。因此,本题的正确答案为D。

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