参考答案：C

解析：[试题解析] 本题考查要点是“鞣质的理化性质”。鞣质可与蛋白质结合生成不溶于水的复合物沉淀。鞣质的水溶液可与三氯化铁作用呈蓝黑色或绿黑色。鞣质的水溶液可与铁氰化钾氨溶液反应呈深红色，并很快变成棕色。根据以上的性质可以看出，题中的植物水浸液中含有鞣质。因此，本题的正确答案为C。