调制面团时，面筋蛋白质达到最大胀润值时的温度是（）。
A、20℃
B、30℃
C、40℃
D、50℃
参考答案：B
日常生活中的灭火方法有多种，你认为下列方法正确的是（ ）
A．森林着火时开辟隔离带
B．电器着火时用水浇灭
C．档案室着火用泡沫灭火器灭火
D．炒菜油锅着火时用水浇灭
简述BOX小海缆的检测步骤？
