用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟?小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量的水蒸气发生_________（填物态变化名称）现象，________很多热量，使_______ 层蒸格中的馒头先熟．

下列关于中国社会主义建设时期先进人物的描述正确的是

A．“人的生命是有限的，可是，为人民服务是无限的……”--- 焦裕禄

B．“两弹元勋”--- 邓稼先

C．“县委书记的好榜样” --- 王进喜

D．“宁可少活二十年，拼命也要拿下大油田”--- 雷锋