（1）传染病是有病原体引起的，能在生物之间传播的疾病．传染病一般有传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节，具有传染性和流行性．传染源指的是能够散播病原体的人和动物，传染源只能是人或者动物．传播途径指的是病原体离开传染源到达健康人所经过的途径．病原体指能引起疾病的微生物和寄生虫的统称．遗传病是指由遗传物质发生改变（包括染色体畸变以及在染色体水平上看不见的基因突变）而引起的或者是由致病基因所控制的疾病．狂犬病、流感分别是由狂犬病毒、流感病毒引起的传染病，患者的遗传物质没有发生改变，因而不是遗传病；镰刀形细胞贫血病是由遗传物质发生改变而引起的疾病，属于遗传病．

（2）抗体是指病原体侵入人体后，刺激淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质，可与相应抗原发生特异性结合的免疫球蛋白．主要分布在血清中，也分布于组织液及外分泌液中．抗原，是指病原体侵入人体后，刺激淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质即抗体，引起淋巴细胞产生抗体的病原体就是抗原．抗原包括进入人体的微生物等病原体、异物、异体器官等．特异性免疫是指第三道防线，产生抗体，消灭抗原，是出生后才有的，只能对特定的病原体有防御作用．非特异性免疫是生来就有的，人人都有，能对多种病原体有免疫作用．因此，接种甲型H1N1流感疫苗后，刺激人体体内的淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质，叫做抗体，会使甲型H1N1流感病毒失去致病性，但这种蛋白质对甲肝、乙脑等疾病没有作用，因此，这种后天获得的免疫功能叫做特异性免疫．

（3）给人注射的流感疫苗是抗原，淋巴细胞接受抗原刺激后，会产生相应的抗体，这种抗体只对特定的流感病毒起作用．如果流感病毒发生了变异，或者其他类型的流感病毒（流感病毒有60多种）存在时，这种抗体就不能消灭侵入人体的流感病毒，人就会患上流感．此外，注射流感病毒疫苗产生的抗体，存留时间也比较短．流感病毒破坏人的呼吸系统，不会危害人的免疫系统．因此，接种流感疫苗不一定能预防流感．

故答案为：

（1）狂犬病、流感；镰刀形细胞贫血病．

（2）抗体；特异性免疫．

（3）不一定，流感疫苗产生的抗体只对特定的流感病毒起作用，当不同类型的流感病毒进入人体时就不能发挥作用．（答案合理即给分）