问题
选择题
小明在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，并利用所学的科学知识进行的解释，其中不正确的是（ ）
A．能闻到饭菜的香味是分子扩散的结果
B．用煤气炉炒菜是利用内能来加热物体
C．煮饭时锅盖上冒出的“白气”是锅中的水汽化成的水蒸气
D．用高压锅煮牛肉容易煮烂，是因为液体的沸点随气压增大而升高
答案
A、能闻到饭菜的香味是分子的无规则运动产生扩散的结果；A正确但不符题意；
B、用煤气炉炒菜是利用煤气燃烧释放的内能来加热物体；B正确但不符题意；
C、煮饭时锅盖上冒出的“白气”是锅中放出的水蒸气遇冷液化后形成的小液滴；故C错，符合题意；
D、用高压锅煮牛肉容易煮烂，是因为液体的沸点随气压增大而升高；故D正确但不符题意；
故选C．
