A、加在饮料中的冰块化成水，物质从固态变为液态，是熔化过程．不符合题意．

B、雾实际上是小水珠，日出雾散，小水珠变为水蒸气，是汽化过程．不符合题意．

C、寒冷冬天，冰冻衣服变干，物质从固态直接变为气态的过程，是升华．不符合题意．

D、夏天，揭开冰棒纸后看见冰棒冒“白气”，白气是空气中的水蒸气遇冷的雪糕之后液化成的小水珠．符合题意．

故选D．