问题 选择题

下列叙述正确的是(  )

A.乙醇和乙二醇不属于同系物

B.蛋白质的变性和盐析都是不可逆过程

C.分子式为C7H6O2且分子结构中有苯环的有机物共有2种

D.维生素C受热易被还原,所以生吃蔬菜比熟吃时维生素C损失小

答案

答案:A

题目分析:A.同系物:结构相似,在分子组成上相差1个或几个CH2原子团的物质,互称为同系物,乙醇和乙二醇的官能团数不同,故不属于同系物。

B.蛋白质变性一般都是结构遭到破坏,如果促使其变性的条件很剧烈或者时间很长,蛋白质的变性应该就是不可逆的了。相反,变性条件不剧烈的话,蛋白质分子内部结构的变化可能不大。这个时候如果把促使变性的条件去掉,再加上“适当条件”,那么变性蛋白质可恢复结构,就复性了。蛋白质的盐析是指在蛋白质中加入浓无机盐溶液,使其溶解度降低从而从溶液中析出,是物理变化,属于可逆。

C.由此条件下的有机物有四种,,,

D.维生素C受热易被氧化。

点评:此题通过对同系物、同分异构体、蛋白质变性和盐析等的判断,要求学生掌握对有机物与基本概念的理解掌握。

多项选择题
材料分析题

材料一:在今天,我们所缴纳的每100元税款中就有17.6元用于发展教育事业,有14.7元用于能源、交通等基础设施建设,有8.7元用于改善治安状况,有3.7元用 于资助他人,还有的用于国防科学技术研究等。

材料二:作为纳税人,我们是光荣的建设者,同时我们也时刻享受着纳税所带来的文明、安宁和幸福的社会环境。

材料三:山东省青岛市百余家企业带着10万余户企业的重托,在北京人民大会堂以强烈的爱国热情和高度的社会责任感,向全国纳税人郑重发出了“爱我中华,强我民族,依法纳税,报效祖国”的倡议。

(1)材料一和材料二分别说明了什么?

                                                                                                                                                              

                                                                                                                                                              

(2)结合材料一、二,谈谈你对材料三的认识。