参考答案：C

解析：本题考查工程量清单的计价风险。根据我国工程建设的特点，投标人应完全承担技术风险和管理风险，如管理费和利润等的风险；应有限承担市场风险，如材料价格、施工机械使用费等的风险。关系职工切身利益的人工费不应纳入风险，材料价格的风险宜控制在5%以内，施工机械使用费的风险可控制在10%以内，超过部分予以调整；管理费和利润的风险由投标人全部承担。