问题
选择题
下列叙述不正确的是
A．天然气、液化石油气、汽油的主要成分均为烃
B．等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的物质的量相等
C．淀粉、油脂和蛋白质在一定条件都能水解
D．“地沟油”不能食用，但可以制生物柴油或肥皂
答案
答案：B
题目分析：A、天然气的主要成分是甲烷，液化石油气的主要成分是碳原子数小于4的烃，汽油的主要成分是碳原子数在C5～C11的烃，A正确；B、乙醇和乙酸的化学式分别是C2H6O、C2H4O2，因此在物质的量相等的条件下，乙醇完全燃烧消耗的氧气多，B不正确；C、淀粉、油脂和蛋白质在一定条件都能水解，其水解产物分别是葡萄糖、高级脂肪酸和甘油、氨基酸，C正确；D、“地沟油”不能食用，其主要成分是油脂，因此可以制生物柴油或肥皂，D正确，答案选B。