答案：D

题目分析：液化石油气的主要成分不是甲烷，一般是碳原子数在4个以下的石油气，A不正确；糖类中的单糖和二糖以及脂类都不是高分子化合物，B不正确；汽油、煤油主要是碳氢化合物，C不正确；牛奶或豆浆都是蛋白质，能和重金属盐反应，防止人体蛋白质变性，D正确，答案选D。

点评：该题贴近生活实际，基础性强，有利于调动学生的学习兴趣，激发学生的学习积极性，提高学生的学习效率，难度不大。