CD

题目分析：苯可以与溴水发生萃取作用，虽然苯酚除去了但是重新混入了新的杂志，故A错误；B中花生油含有不饱和键，可以与碘发生作用，故B也错误；C中乙酸乙酯在饱和碳酸钠的溶解度很小，故可以用该方法得到较为纯净的乙酸乙酯，故C正确；C中鸡蛋清为蛋白质溶液，为大分子物质，其可以通过渗析的方法提纯，故D也正确，所以本题的正确答案选择CD。

点评：本题考查了有机物的纯化，该考点是高考考查的重点和热点，本题考查的都是学生平时比较熟悉的，该题有一定的综合性，难度适中。