“开瓶费”是否收取一直是饱受争议的话题，据悉，为了避免和顾客发生纠纷，重庆一些餐饮企业把“开瓶费”改为“服务费”进行收取。
（1）餐馆的行为侵犯了消费者哪些权利？
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（2）如果在就餐的过程中，遇到对自带酒水收取服务费的情况你会怎么办？
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（3）怎样切实保护消费者的合法权益，请你提几条合理的建议。
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（1）侵犯了消费者的公平交易权、自主选择权、知情权。
（2）与经营者协商和解；请求消费者协会调解；向有关行政部门申诉；根据与经营者达成的仲裁协议，提请仲裁机构仲裁；向人民法院提起诉讼。
（3）国家出台和完善相关法律，政府相关部门加强管理，餐饮企业加强自律，消费者学习相关知识，增强自我保护意识和能力，在合法权利受到侵害时拿起法律武器依法威权。