问题
填空题
在火箭刚刚发射时，高温火焰向下喷到发射台的底部，底部的钢铁支架遇到这样的高温火焰将会熔化，为了保护发射台底，工作人员在台底建了一个大水池，让高温火焰喷到水中，我们在电视上看到火箭升空瞬间，伴有迅速扩展的庞大的白色“气团”就是水蒸气______形成的．
答案
当高温火焰喷到水中时，水池中的水受热沸腾，由水变成水蒸气；大量的水蒸气升空后遇冷又会发生液化现象，由水蒸气变成小液滴，形成了雾，即白色“气团”．
故答案为：液化．