答案：A

题目分析：A、甲烷、乙烯可通过石油的催化裂化获得，苯都可通过石油催化重整获得，错误；B、油脂在碱的作用下可发生水解，就是皂化反应，正确；C、毛织物的成分是蛋白质，灼烧可以闻到烧焦羽毛的气味，正确；D、水中的H⁺多于乙醇，所以钠跟水反应比跟乙醇反应剧烈，正确。