大豆为双子叶植物，叶为三出复叶，叶呈卵形，叶脉为网状叶脉，属于草本植物；水稻是单子叶植物，须根系，不定根发达，叶二列互生，线状披针形，平行叶脉，属于草本植物；月季是被子植物中的单子叶植物蔷薇科，常绿或半常绿直立灌木，通常钩状皮刺，小叶3-5，广卵至卵状椭圆形，属于木本植物；樟树是樟科常绿大乔木，别名香樟．叶互生，卵形，枝条外表无皮刺，植物全体均有樟脑香气，可提取樟脑和樟油，属于木本植物．

故答案为：（1）大豆；水稻

（2）月季；香樟