问题
实验题
淀粉在酶的催化作用下可 以与水作用逐渐分解成葡萄糖。现有一包白色粉末，请你设计简单的实验来证明：
⑴淀粉还没有转化成葡萄糖，白色粉末都是淀粉
⑵淀粉部分转化成葡萄糖，白色粉末是淀粉和葡萄糖的混合物
⑶淀粉完全转化成葡萄糖，白色粉末都是葡萄糖
答案
⑴取少量白色粉末，滴加碘水，发现变蓝色，说明有淀粉。另取少量白色粉末，加到新制的氢氧化铜悬浊液中，加热后，没有产生红色沉淀，说明淀粉还没有转化成葡萄糖
⑵取少量白色粉末，滴加碘水，发现变蓝色，说明有淀粉。另取少量白色粉末，加到新制的氢氧化铜悬浊液中，加热后，产生红色沉淀，说明淀粉已部分转化成葡萄糖
⑶取少量白色粉末，滴加碘水，发现没变蓝色，说明没有淀粉。另取少量白色粉末，加到新制的氢氧化铜悬浊液中，加热后，产生红色沉淀，说明淀粉已全部转化成葡萄糖