（1）由图可知：1上表皮、2栅栏组织、3叶脉、4海绵组织、5下表皮、6气孔
（2）我们知道，叶肉是位于叶上、下表皮之间的绿色组织，是叶内最发达和最重要的组织．叶肉细胞内含有大量的叶绿体，是植物进行光合作用的主要部分．多数植物的叶肉细胞分化为栅栏组织和海绵组织．栅栏组织靠近表皮，是由一些排列较紧密的长圆柱状细胞组成，主要进行光合作用．而海绵组织靠近下表皮，是由一些排列较疏松的不规则的细胞组成，细胞间隙发达，主要进行气体交换，也能进行光合作用． 
（3）我们把保卫细胞之间形成的凸透镜状的小孔称为气孔．气孔在光合、呼吸、蒸腾作用等气体代谢中，成为空气和水蒸汽的通路，其通过量是由保卫细胞的开闭作用来调节，在生理上具有重要的意义，被称为植物蒸腾失水的“门户”，也是气体交换的“窗口”．
故答案为：（1）上表皮；叶脉

（2）叶绿体；光合作用

（3）保卫细胞