问题
单项选择题 A1/A2型题
食品进行大肠菌群乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，用（）
A.双料乳糖胆盐发酵管
B.单料乳糖胆盐发酵管
C.单料乳糖蛋白胨发酵管
D.双料乳糖蛋白胨发酵管
E.乳糖蛋白胨发酵管
答案
参考答案：A
解析：食品大肠菌群乳糖发酵试验，将待检样品接种于乳糖胆盐发酵管内，接种量在1ml以上者，用双料乳糖胆盐发酵管，1ml及1ml以下者，用单料乳糖胆盐发酵管。
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