答案：A

题目分析：A、淀粉、纤维素都可用（C₆H₁₀O₅）_n，但n值不同，所以二者不是同分异构体，错误；B、戊烷有正戊烷、异戊烷和新戊烷三种同分异构体，正确；C、乙醇含有醇羟基，乙酸含有羧基，葡萄糖含有醇羟基，都能发生酯化反应，正确；D、福尔马林、医用酒精均能使蛋白质变性，使蛋白质失去活性，可用作消毒剂，正确。