问题
选择题
用相等质量的100℃的水蒸气和100℃的水分别对两个同样的物体加热，结果发现用水蒸气加热的效果好，这是因为（ ）
A．水蒸气在液化时要放出热量
B．水蒸气要放出汽化热
C．水蒸气要吸收汽化热
D．同温度的水蒸气比水更热
答案
用质量相等的10O℃的水蒸气加热物体，水首先放出热量变成水蒸气，比用10O℃的水直接加热物体多了一个水液化放热的过程，所以要对物体加热，用质量相等的10O℃的水和10O℃的水蒸气，水蒸气的效果好些．
故选A．