对羟基扁桃酸是药物合成的重要中间体，它可由苯酚和乙醛酸反应制得．下列有关说法正确的是（　　）

A．对羟基扁桃酸可以发生消去反应、取代反应和缩聚反应

B．苯酚和羟基扁桃酸是同系物

C．乙醛酸与H₂在热的镍催化下反应生成乙二醇

D．在核磁共振氢谱中对羟基扁桃酸应该有6个吸收峰