下列说法正确的是[ ]

A．1 mol葡萄糖能水解生成2mol CH₃CH₂OH和2molCO₂

B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na₂SO₄、CuSO₄溶液，都会因盐析而产生沉淀

C．的结构中含有酯基

D．欲检验蔗糖的水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)₂并加热煮沸