问题
选择题
用多层蒸笼蒸馒头时，先熟的应该位于（ ）
A．上层
B．中层
C．下层
D．各层同时
答案
蒸馒头时，高温的水蒸气经过多层蒸格上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气液化，放出大量的热量，所以上层蒸格中的馒头先熟．
故选A．
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用多层蒸笼蒸馒头时，先熟的应该位于（ ）
A．上层
B．中层
C．下层
D．各层同时
蒸馒头时，高温的水蒸气经过多层蒸格上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气液化，放出大量的热量，所以上层蒸格中的馒头先熟．
故选A．