答案：C

题目分析：铁生锈的条件是与氧气、水同时接触，A正确；用碳酸氢钠来焙制糕点是利用碳酸氢钠与有机酸反应生成二氧化碳气体时糕点疏松，B正确；钢丝球刷洗铝锅会把铝表面的氧化膜破坏，错误；将硬水用煮沸可降低水中的可溶性钙镁化合物，D正确。故选C。