问题 单项选择题 A1/A2型题

下列苷元中水溶性最大的化合物是()

A.黄酮醇

B.二氢黄酮

C.查耳酮

D.黄酮

E.橙酮

答案

参考答案:B

解析:二氢黄酮3、4位是饱和键,分子共轭性较黄酮类化合物差,故其水溶性较黄酮等共轭性强的水溶性大。

选择题
单项选择题