（1）由图中可知1导管、2形成层、3筛管、4水和无机盐

（2）茎中有输导组织是植物体内担负物质长途运输的组织，由管状细胞上、下相连而成，贯穿于植物体各个器官内．输导组织根据其构造和功能的不同，分为两类． 导管：导管的主要功能是自下而上运输水和无机盐．筛管：筛管的主要功能是自上而下运输有机物质．将枝条同时插入滴有红墨水的清水中，放到阳光下照射3-4小时，图中的1导管变为红色，正是因为导管是自下而上输送水分和无机盐的管道．

故答案为：

（1）导管；形成层；筛管；水和无机盐

（2）能看到红（墨水）色；因为茎中有导管，导管将水向上运输（光照使叶片具有蒸腾作用，能带动水在导管里向上运输）．