参考答案：B

解析：空肠弯曲菌是引起急性肠炎最常见的菌种之一，该菌HS19血清型与人的神经组织有共同抗原，可引起交叉反应而导致吉兰-巴雷综合征（急性感染性多发性神经根炎）。