夏天，小明同学从冰箱中取出一瓶汽水放在桌子上，过一会儿，小明发现汽水瓶上有一层水珠，小明想：是瓶子碎了吗？他仔细检查了一下，发现瓶子没碎，他又用毛巾擦水珠，过一会儿，瓶子上又出现了一层水珠．小明感到很奇怪，你能帮助小明解释这一现象吗？要求回答：

（1）瓶子没有碎，为什么还会有水珠？

（2）为什么用毛巾擦不干瓶子上的水珠？

（3）什么时候才能把瓶子上的水珠擦干？