问题 问答题 冬季喝刚出锅的汤时,看到汤面没有热气,好象并不烫,但喝起来却烫口,这是为什么? 答案 答:刚出锅的汤,温度很高,油浮在表面,阻挡了热量的散失,所以汤面没有热气,好象并不烫,但喝起来却烫口.