参考答案：D

解析：假结核耶尔森菌存在于多种动物的肠道中，人类感染较少，主要通过食用患病动物污染的食物而感染。由于该菌在动物感染的脏器中形成粟粒样结核结节，在人的感染部位形成结核样肉芽肿，故称假结核耶尔森菌。