问题
填空题
雪糕是大家都喜爱吃的冷饮．夏天当我们吃雪糕时撕下包装纸会发现冒“白气”，实际上“白气”是雪糕周围空气中的水蒸气遇冷______（填物态变化名称）而形成的．根据你的观察，雪糕冒出的“白气”符合实际的是如图中的______．
答案
周围空气中的水蒸气遇到冷的雪糕时会发生液化现象，变成液态小液滴，即白气；
因为雪糕周围的白气是空气中的水蒸气遇冷液化成的许多小水珠，水珠的密度大于空气的密度，所以，小水珠会下沉；故图中的乙符合题意；
故答案为：液化，乙．