加压  降温

考点：

分析：使气体液化的方法有两种：压缩体积和降低温度．其中降低温度可以使所有的气体液化，而压缩体积可以使一部分气体在常温下液化．

解答：解：

（1）日常生活中用的液化石油气，因为是在常温下使用的，不可能采用降低温度的方法使其液化，所以采用的是压缩体积的方法使它液化之后贮存在钢罐中．

（2）水沸腾时会产生大量的水蒸气，水蒸气遇到较冷的锅盖液化成小水滴附着在锅盖上，掀开锅盖会看到有水从锅盖上滴下，这是降低温度的方法液化的．

故答案为：压缩体积；降低温度．

点评：记住使气体液化的两种方法，会辨别生活中的液化现象是采用的哪种方法．