问题
多选题
下列说法中正确的是（ ）
A．零下20℃的液体不可以蒸发
B．很冷的地方用酒精温度计而不用水银温度计，是因为水银比酒精凝固点高
C．被100℃的水蒸气烫伤比用100℃的水烫伤更严重，是因为水蒸气液化时放热
D．无论是冬天还是夏天，冰水混合物的温度都是0℃（不考虑气压影响）
答案
A、蒸发可以任何温度下进行．不合题意．
B、在一个标准大气压下，水银的凝固点是-38.87℃，酒精的凝固点很低，是-117.3℃，如果利用水银温度计，水银在-92℃时，早已经凝固，无法利用液体热胀冷缩的性质测量气温．选择酒精温度计．符合题意．
C、100℃的水蒸气液化时要放出热量，变成100℃的水，由于多了水蒸气液化放热这个过程，所以，100℃水蒸气烫伤比被100℃的开水烫伤更严重．符合题意．
D、无论外界温度如何，只要是冰水混合物，它的温度一定是0°C．符合题意．
故选B、C、D．