问题
问答题
小芳购买了一瓶维生素C泡腾片.下图是维生素C泡腾片标签上的部分内容:
维生素C泡腾片 功能:补充人体维生素C,增强机体抵抗力 主要成分:碳酸氢钠、氯化钠、酒石酸晶体、糖精钠、蔗糖、阿朴胡萝卜醛、橘味香精、维生素B 贮藏:低温、避光、防潮 |
请你参与小芳的探究:
我的猜想 | 我的实验方案 | ||
气泡的成分是______ 理由是______. | 实验步骤 | 实验现象 | 我的结论 |
答案
根据辅料中的成分,可猜想气泡成分;维生素C泡腾片内有碳酸氢钠、酒石酸晶体,两者反应会有CO2生成.将维生素C泡腾片放入一杯水中,快速将沾有澄清石灰水的玻璃片盖在杯子上;石灰水上有一层白膜;该气体是CO2气体.
回忆二氧化碳的检验方法;根据维生素C的成分推断知,维生素C对热不稳定,遇水发生反应而变质;所以保存时要低温和防潮,防止变质.
故答为:
我的猜想 | 我的实验方案 | ||
气泡的成分是:CO2; 理由:碳酸氢钠与酸性物质在溶液中发生化学反应 | 实验步骤 | 实验现象 | 我的结论 |
将维生素C泡腾片放入水中,将产生气体通入澄清石灰水中 | 石灰水变浑浊 | 气体是CO2 |
维生素C泡腾片内的维生素高温易流失.
防潮原因:维生素C泡腾片遇水发生反应而变质CO2;维生素C泡腾片内的碳酸氢钠、酒石酸晶体遇水溶解,两者会反应;