已知f（x）=ax-lnx（x∈（0，e]），其中e是自然常数，a∈R

（Ⅰ）当a=1时，求f（x）的单调区间和极值；

（Ⅱ）是否存在实数a，使f（x）的最小值是3，若存在，求出a的值；若不存在，说明理由．

燥邪最易伤的脏是_______，最易损伤的物质是______。