问题
选择题
山梨酸（CH3-CH=CH-CH=CH-COOH）是一种常用的食品防腐剂．下列关于山梨酸性质的叙述中，不正确的是（ ）
A．可与钠反应
B．可与碳酸钠溶液反应
C．不可与溴单质反应
D．可生成高分子化合物
答案
A、山梨酸含有羧基，所以可与钠发生反应生成氢气，故A正确．
B、山梨酸含有羧基，属于酸，所以能和碳酸钠溶液反应生成二氧化碳，故B正确．
C、山梨酸含有碳碳双键，所以可与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，故C错误．
D、山梨酸含有碳碳双键，所以能发生加聚反应生成高分子化合物，故D正确．
故选C．