宋徽宗时期，今河北、山东一带有一支人数不多但影响很大的起义队伍，曾在山东郓州梁山泊一带有过活动。他们的事迹后世还进入艺术作品而家喻户晓，这就是（）。

食品在加工或贮藏过程中，由于增稠剂高分子发生部分降解，会导致粘度下降。