问题
单项选择题 A1/A2型题
食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时，应选用的平板菌落数范围在（）
A.10～100
B.100～200
C.30～300
D.20～200
E.50～300
答案
参考答案：C
解析：菌落总数主要作为判定食品被污染程度的标志。食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时，选择菌落数在30～300的平板作为菌落总数测定标准。
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食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时，应选用的平板菌落数范围在（）
A.10～100
B.100～200
C.30～300
D.20～200
E.50～300
参考答案：C
解析：菌落总数主要作为判定食品被污染程度的标志。食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时，选择菌落数在30～300的平板作为菌落总数测定标准。