问题
单项选择题
确定糖苷中糖的连接位置,可采用将糖苷进行()。
A.酸催化水解
B.碱催化水解
C.酶催化水解
D.氧化裂解
E.全甲基化酸催化水解
答案
参考答案:E
解析:本题考查要点是"单糖之间连接位置的确定"。确定糖苷中糖的连接位置,可采用将苷全甲基化,然后水解苷键,鉴定所有获得的甲基化单糖,其中游离的-OH部位就是连接位置。水解要尽可能温和,否则会发生去甲基化反应和降解反应。因此,本题的正确答案为E。