女性患者，60岁，4个月前因肺癌行手术治疗。10天来感气短、下肢水肿。1天来症状加重。查体：BP105/84mmHg，呼吸急促，颈静脉怒张，双肺未闻啰音，心界向两侧扩大，HR120次/分，心音遥远，有奇脉，肝脏肋下2cm，下肢水肿。心电图显示窦性心动过速。

该患者诊断为（）

A.心包压塞

B.心力衰竭

C.呼吸衰竭

D.心动过速

E.上腔静脉综合征

下列不是水在面包生产中所起的作用的是（）。

A、增加面筋的密度，提高面筋的筋力

B、使面粉的蛋白质充分吸水，形成面筋网络

C、使面粉中的淀粉受热吸水糊化

D、促进淀粉酶对淀粉分解，帮助酵母生长繁殖