参考答案：B

解析：本题考查要点是"香豆素的理化性质"。香豆素类及其苷因分子中具有内酯环，在热稀碱溶液中，内酯环可以开环生成顺邻羟基桂皮酸盐，：加酸又可重新闭环成为原来的内酯。所以，可利用香豆素类具有内酯环这一特性，采用碱溶酸沉法提取香豆素类化合物。因此，本题的正确答案为B。