答案：B

分析：解决此题的关键是知道“白气”是细小的小水珠，属于液态，结合三种物质状态及液化的定义进行分析判断．

解答：解：A、人呼出的水蒸气是气体，而“白气”是液体，不符合题意；

B、人呼出的水蒸气遇冷液化变成小水滴，形成白气，符合题意；

C、空气中的水蒸气遇冷液化形成雾，不符合题意；

D、二氧化碳是气体，而“白气”是液体，不符合题意；

故选B．