问题
单项选择题
用于食品的物理及化学消毒方法有许多种,巴氏消毒属于
A.含氯化合物消毒法
B.醇类消毒法
C.电离辐射消毒法
D.热力消毒法
E.以上都不是
答案
参考答案:D
解析:用于食品的物理及化学消毒方法有许多种,其中冷灭菌是电离辐射消毒法;巴氏消毒属于热力消毒法。
用于食品的物理及化学消毒方法有许多种,巴氏消毒属于
A.含氯化合物消毒法
B.醇类消毒法
C.电离辐射消毒法
D.热力消毒法
E.以上都不是
参考答案:D
解析:用于食品的物理及化学消毒方法有许多种,其中冷灭菌是电离辐射消毒法;巴氏消毒属于热力消毒法。