问题 单项选择题

用于食品的物理及化学消毒方法有许多种,巴氏消毒属于

A.含氯化合物消毒法

B.醇类消毒法

C.电离辐射消毒法

D.热力消毒法

E.以上都不是

答案

参考答案:D

解析:用于食品的物理及化学消毒方法有许多种,其中冷灭菌是电离辐射消毒法;巴氏消毒属于热力消毒法。

单项选择题
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