用于食品的物理及化学消毒方法有许多种，其中冷灭菌属于A．热力_爱下问搜题

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问题单项选择题

用于食品的物理及化学消毒方法有许多种，其中冷灭菌属于

A．热力消毒法

B．巴氏消毒法

C．电离辐射消毒法

D．过氧化物类消毒法

E．以上都不是

答案

参考答案：C

解析：用于食品的物理及化学消毒方法有许多种，其中冷灭菌是电离辐射消毒法；巴氏消毒属于热力消毒法。

配伍题 B型题

(1).（）HLB值在1～3的表面活性剂适合用
(2).（）HLB值在3～8的表面活性剂适合用
(3).（）HLB值在7～9的表面活性剂适合用
(4).（）HLB值在13～18的表面活性剂适合用

A.增溶剂

B.O/W型乳化剂

C.W/O型乳化剂

D.润湿剂

单项选择题

右面所给的四个选项中。哪一项是由左边给定的图形折成的（）

A.A

B.B

C.C

D.D