参考答案：A

解析： 现代生物技术是在分子生物学发展基础上成长起来的。1953年，美国科学家沃森和英国科学家克里克用X射线衍射法弄清了遗传的物质基础核酸的结构，从而使揭开生命秘密的探索从细胞水平进入了分子水平。现代生物技术是一个复杂的技术群。基因工程仅是现代生物技术中具有代表性的一种。此外，在染色体、细胞、组织、器官乃至生物个体水平上也可进行创造或改造生物类型和生物机能的工程，例如染色体工程、细胞工程、组织培养和器官培养、数量遗传工程等，这些，也属于现代生物技术的范畴。而为这些工程服务的一些新工艺体系，如现代发酵工程、酶工程、生物反应器工程等，同样被纳入了现代生物技术的系统。故选A。