蔬菜水果在加工烹调时，较易损失的是（）。

A.维生素B₁

B.维生素B₂

C.维生素C

D.钙

E.铁

（8分）如图所示，相距为d的两平行金属板A、B足够大，板间电压恒为U，有一波长为的细激光束照射到B板上，使B板发生光电效应，已知普朗克常量为h，金属板B的逸出功为W，电子质量为m，电荷量e，求：

（1）从B板逸出电子的最大初动能。

（2）从B板运动到A板所需时间最短的光电子到达A板时的动能；

（3）光电子从B板运动到A板时所需的最长时间．