参考答案：C

解析：

抽样调查是一种非全面调查，它是按照随机原则从调查总体中抽出一部分单位在抽样调查中称作样本单位)进行调查，并根据调查取得的样本资料推算总体数值的调查方式。题中所做调查是在随机原则下抽取部分单位进行质量检验，并据此推断总体，因此属于一种抽样调查。